Descoperă adevărata cafea de specialitate
Dacă ești un pasionat de cafea de specialitate, știi deja că prospețimea este esențială pentru a te bucura de aromele complexe și de gustul autentic al boabelor proaspăt prăjite. Echipa noastră își dorește ca fiecare client TOGO să aibă o experiență unică, de aceea îți oferim câteva sfaturi pentru a păstra în condiții optime, menținându-i astfel prospețimea și calitatea.
De ce este importantă păstrarea corectă a cafelei de specialitate?
este un produs natural care își pierde rapid din prospețime dacă nu este depozitat corespunzător. Expunerea la aer, lumină, căldură și umiditate poate duce la degradarea aromelor și la oxidarea uleiurilor esențiale din boabe. Păstrând cafeaua în condiții optime, te asiguri că fiecare ceașcă preparată îți oferă aceleași arome bogate și gusturi fine pe care le-ai experimentat prima dată.
1. Depozitează cafeaua într-un recipient ermetic(punga )
Aerul este principalul factor care contribuie la oxidarea cafelei și la pierderea prospețimii. Pentru a evita acest lucru, depozitează boabele de cafea într-un recipient ermetic, care să nu permită pătrunderea aerului. Recomandăm utilizarea recipientelor din sticlă, ceramică sau metal, prevăzute cu capac cu închidere etanșă sau in cazul nostru, punga TOGO este ideală pentru a pastra cafeaua, este ermetica, are valva pentru eliminare gaze CO2 și este și de culoare închisă care nu permite să aibă contact cu lumina zilei.
2. Păstrează cafeaua într-un loc răcoros și întunecat
Căldura și lumina sunt inamici naturali ai . Evită să păstrezi cafeaua în locuri expuse la soare sau în apropierea surselor de căldură, cum ar fi lângă aragaz sau cuptor. Cel mai bine este să o depozitezi într-un dulap răcoros, departe de fluctuațiile de temperatură și de lumină directă.
3. Nu refrigera și nu congela cafeaua
Deși poate părea o soluție bună pentru prelungirea prospețimii, refrigerarea sau congelarea cafelei de specialitate poate duce la absorbția umezelii și a mirosurilor din frigider, afectând astfel aroma originală. În plus, variațiile de temperatură pot crea condens, ceea ce accelerează degradarea boabelor. Cel mai bine este să păstrezi cafeaua de specialitate la temperatura camerei, într-un recipient etanș.
4. Macină boabele doar înainte de preparare(cazul ideal)
Cafeaua măcinată își pierde prospețimea mult mai repede decât boabele întregi. Pentru a te bucura de toate aromele pe care le oferă cafeaua de specialitate, ar fi perfect, să macini boabele chiar înainte de preparare. O râșniță de calitate vă asigură o măcinare uniformă, esențială pentru o corectă și o ceașcă de cafea perfectă.
5. Cumpără cantități mici și proaspete(250g sau 1kg pentru familii mari)
Pentru a te bucura mereu de cea mai proaspătă cafea de specialitate, îți recomandăm să cumperi cantități mici, pe care să le consumi într-un interval de 1-2 săptămâni. La TOGO, ne asigurăm că fiecare pachet de cafea este proaspăt prăjită și gata să îți ofere cea mai bună experiență de savurare.
Concluzie
La prima vedere pare un aspect cu importanță minimă, însă, păstrarea corectă a cafelei de specialitate este esențială pentru a menține prospețimea și calitatea aromelor. Aplicând sfaturile menționate anterior, vei putea să te bucuri de fiecare ceașcă de cafea TOGO ca și cum ar fi fost proaspăt prăjită. Asigură-te că depozitezi cafeaua într-un recipient ermetic(punga TOGO), într-un loc răcoros și întunecat, evitând refrigerarea și congelarea. De asemenea, măcină boabele doar înainte de preparare sau cumpără cantități mici pentru a te bucura de prospețime în fiecare zi.
Echipa TOGO, se străduie să îți ofere cea mai bună cafea de specialitate, iar aceste sfaturi te vor ajuta să o păstrezi la fel de proaspătă și delicioasă până la ultimul gram de cafea.
Te invităm să explorezi selecția noastră de cafele proaspăt prăjite în inima Transilvaniei și să-ți alegi cafeaua preferata pentru acasă!
https://togocoffee.ro/produse-cafea-de-specialitate/